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1. Manual de enfermagem dermatológica : curso superior de enfermagem / Fernando Nunes Monografia Publication Lisboa : Laboratório Pátria, Dep. Leg. 1995 Description 142 p. : il. ; 24 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1).

2. O sector leiteiro em Trás-os-Montes : actualidade e perspectivas de evolução / Fernando Sousa Nunes Monografia Publication Vila Real : UTAD, 1989 Description 59 p. ; 28 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1).

3. Transportes e ambiente : Indicadores de integração / Fernando Nunes da Silva, [et al] Monografia Publication [Amadora] : Direcção Geral do Ambiente, 1999 Description 111 p. ; 30 cm Availability Available (1).

4. Galactomananas, arabinogalactanas e melanoidinas das infusões de café : caracterização química, estrutural e alterações induzidas pelo processo de torra / Fernando Hermínio Ferreira Milheiro Nunes Monografia Publication Vila Real : [s.n.], 2005 Description XV, 422 p. : il. ; 30 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (3).

5. A natureza elusiva das melanoidinas dos alimentos : o exemplo das bebidas de café [Texto policopiado] / Fernando Hermínio Ferreira Milheiro Nunes Monografia Publication Vila Real : [s.n.], 2018 Description III, 95 p. : il. ; 30 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Reference (1).

6. Carta do leite em Trás-os-Montes : dados sobre os sistemas de recolha (1987)= 1987 / Fernando Nunes, Severiano Rocha e Silva Monografia Publication Vila Real : DES/UTAD, 1988 Description 36 p. : il. ; 30 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1).

7. Determinação de teanina no chá verde e outros produtos contendo chá utilizando uma metodologia de GC-MS [Texto policopiado] / Paulo Joaquim Ribeiro Nunes ; Orient. Fernando Hermínio Ferreira Milheiro Nunes Monografia Publication Vila Real : [s.n.], 2016 Description 36 f. : il. ; 30 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1).

8. Química alimentar I [Texto policopiado] / Fernando Hermínio Ferreira Milheiro Nunes Monografia Publication Vila Real : [s.n.], 2018 Description 286, [36] p. : il. ; 30 cm Description 1 disco ótico (Cd-Rom) ; 13 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Reference (2).

9. O sonho de Descartes : O mundo segundo a matemática / Philip J. Davis e Reuben Hersh ; trad. e rev. Fernando Nunes...[et al.] Monografia Publication Lisboa : Difusäo Cultural, cop. 1986 Description 318 p. : il. ; 23 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1).

10. Discriminação de vinhos monovarietais de acordo com a sua composição fenólica, por FTIR-ATR e HPLC [Texto policopiado] / Juliana Milheiro Ferreira ; Orient. Fernando Hermínio Ferreira Milheiro Nunes Monografia Publication Vila Real : [s.n.], 2012 Description V, 37 f. : il. ; 30 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1).

11. Desenvolvimento e validação de um método de cromatografia iónica com detecção electroquímica para análise de açucares : relatório de estágio [Texto policopiado] / Maria do Céu Mendes de Sousa ; orient. Fernando Hermínio Nunes Monografia Publication Vila Real : [s.n.], 2007 Description [12], 69 f. : il. ; 30 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1).

12. Chemistry and biochemistry of winemaking, wine stabilization and aging / Ed. Fernanda Cosme, Fernando M. Nunes, Luís Filipe Ribeiro Monografia Publication London : IntecOpen, 2021 Description XIII, 241 p. : il. ; 27 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1).

13. Identificação e quantificação de resíduos de pesticidas no vinho : Relatório de estágio [Texto policopiado] / Ana Isabel Leal da Silva ; orient. de Fernando Milheiro Nunes Monografia Publication Vila Real : [s.n.], 2008 Description 80 f. : il. ; 30 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1).

14. Influência da aplicação de carboximetilcelulose e de outros aditivos enológicos sobre a fracção mineral de vinhos : potássio, sódio, cálcio, magnésio e ferro [Texto policopiado] / Olga Silva Bessa ; Orient. Fernando Nunes, Fernanda Cosme Publicações em séries Publication Vila Real : [s.n.], 2011 Description XI, 48 f. : il. ; 30 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Reference (1).

15. Tratado de história das religiões / Mircea Eliade ; pref. George Dumézil ; trad. Natália Nunes, Fernando Tomaz Monografia Publication Lisboa : Edições Cosmos, imp. 1977 Description 552, [1] p. ; 22 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1).

16. Sessão plenária de Março de 1971 : política de fomento florestal / Ministério do Ultramar ; relator José Fernando Nunes Barata Monografia Publication [S.l.] : Concelho Ultramarino, 1971 Description [800] f. ; 29 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1).

17. Um reino maravilhoso [Registo vídeo] / Congresso de Trás-os-Montes e Alto Douro ; realização de Afonso de Sousa Balserida, Fernando Nunes ; imagem de Adérito Menezes...[et al.] Monografia Publication Bragança : Cave-Estudios de vídeo, 2002 Description 1 Cassete de vídeo (ca 16 min) LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1).

18. Mecanismo de formação das melanoidinas durante a Torra do Café : utilização de um Modelo no Grão [Texto policopiado] / Ana Cristina Seabra da Cruz ; orient. Fernando Nunes Audiovisual Publication Vila Real : [s.n.], 2010 Description 119 f. : il. ; 30 cm Description 1 disco ótico (Cd-Rom) ; 13 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (4).

19. Melanoidinas das infusões de café arábica vs robusta. Caracterização química [Texto policopiado] / Cristiana Patrícia Carvalho Simões ; orient. Fernando Milheiro Nunes Audiovisual Publication Vila Real : [s.n.], 2016 Description XIV, 52 f. : il. ; 30 cm Description 1 disco ótico (Cd-Rom) ; 13 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (4).

20. Isolamento e caracterização do amido de castanha [Texto policopiado] / Bruno Tiago Rodrigues Cruz ; Orient. Fernando Hermínio Ferreira Milheiro Nunes Audiovisual Publication Vila Real : [s.n.], 2012 Description 107 f. : il. ; 30 cm Description 1 disco ótico (Cd-Rom) ; 13 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (4).