|
41.
|
Para la historia de la lógica : los principios y el orden de la ciencia en el concepto de los pensadores matemáticos / Federico Enriques ; trad. Juan L. De Angelis
Monografia
Publication
Madrid : Espasa-Calpe , 1948 (imp. 1949)
Description
280 p. ;
21 cm
LocationBiblioteca da UTAD
Availability
Reference (1).
|
|
42.
|
Inspección práctica de la carne / Andrew Wilson ; traducido del inglés por Guillermo Aparicio Sanchez
Monografia
Publication
Zaragoza : Edotirial Acribia, 1970
Description
VII, 203 p. :
il., 1 est. color. ;
22 cm
LocationBiblioteca da UTAD
Availability
Available (1).
|
|
43.
|
Industrializacion de la grasa de animales de abasto / Olle Dahl ; trad. por Carlos Bernaldo de Queirós
Monografia
Publication
Zaragoza : Editorial Acribia, 1976
Description
122 p. :
il. ;
22 cm
LocationBiblioteca da UTAD
Availability
Available (1).
|
|
44.
|
Tratamento térmico de los productos cárnicos / Joachim E. reichert ; trad. Jaime Esaím Escobar...[et al.]
Monografia
Publication
Zaragoza : Editorial Acribia, 1987
Description
3, 175 p. :
il. ;
24 cm
LocationBiblioteca da UTAD
Availability
Available (1).
|
|
45.
|
Fábricas de alimentos : processos, equipamiento, costo / ed. Alfred Bartholomai ; trad. Agustín Díez Cisneros, J. carlos Lizama Adad
Monografia
Publication
Zaragoz : Editorial Acribia, S.A., 1991
Description
XV, 293 p. :
il. ;
24 cm
LocationBiblioteca da UTAD
Availability
Available (1).
|
|
46.
|
Bioquímica agroindustrial : revalorización alimentaria de la producción agrícola / Guy Linden, Denis Lorient ; pref. Hervé Bichat ; trad. Francisco Javier Carballo García
Monografia
Publication
Zaragoza : Editorial Acribia, 1996
Description
XXV, 428 p. :
il. ;
24 cm
LocationBiblioteca da UTAD
Availability
Available (1).
|
|
47.
|
Ingeniería industrial alimentaria / Pierre Mafart, Emile Béliard ; trad. Montserrat Mor-Mur Francesch... [et al.]
Monografia
Publication
Zaragoza : Editorial Acribia, 1994
Description
Vol. :
il. ;
24 cm
LocationBiblioteca da UTAD
Availability
Available (2).
|
|
48.
|
Tratamiento del agua por procesos de membrana : principios, procesos y aplicaciones / ed. Joèl Mallevialle, Peter E. Odendaal, Mark R. Wiesner ; trad. Claudio Míguez Gómez ...[et al.]
Monografia
Publication
Madrid : McGraw-Hill/Interamericana de España, [DL 1999]
Description
XXIII,837, [2] p. ;
25 cm
LocationBiblioteca da UTAD
Availability
Available (1).
|
|
49.
|
Microbiologia moderna de los alimentos / James M. Jay ; trad. Manuel Ramis Vergés
Monografia
Publication
Zaragoza : Acribia, 1994
Description
XII, 804 p. :
il. ;
24 cm
LocationBiblioteca da UTAD
Availability
Available (1).
|
|
50.
|
Embalage de los alimentos de gran consumo / coord. G. Bureau, J. L. Multon ; pref. J. L. Boisseau... [et al.] ; trad. por Miguel Calvo Rebollar... [et al.]
Monografia
Publication
Zaragoza : Editorial Acribia, 1995
Description
XLIII, 748 p. :
il. ;
24 cm
LocationBiblioteca da UTAD
Availability
Available (1).
|
|
51.
|
Biotratamento de residuos tóxicos y peligrosos : selecciõn, estimaciõn, modificaciõn de microorganismos y aplicaciones / ed. Morris A. Levin, Michael A. Gealt ; trad. Iñaki Tejero Monzõn... [et al.]
Monografia
Publication
Madrid : McGraw-Hill, cop. 1997
Description
XII, 338, [2] p. :
il. ;
21 cm
LocationBiblioteca da UTAD
Availability
Available (1).
|
|
52.
|
Boticas, boticarios y materia médica en Valladolid (siglos XVI y XVII) / Félix Francisco Pastor Frechoso
Monografia
Publication
[Salamanca] : Junta de Castilla y León, Consejería de Cultura y Turismo, 1993
Description
270, [1] p. ;
25 cm
LocationBiblioteca da UTAD
Availability
Available (1).
|
|
53.
|
Estudios de historia de las técnicas, la arqueología industrial y las ciencias : atas / Congreso de la Sociedad Española de Historia de las Ciencias y de las Técnicas ; coord. Juan Luis García Hourcade, Juan M. Moreno Yuste y Gloria Ruiz Hernández
Monografia
Publication
[Salamanca] : Junta de Castilla y León, Consejería de Educación y Cultura, 1998
Description
2 vol. (1007 p.) :
il. ;
25 cm
LocationBiblioteca da UTAD
Availability
Available (2).
|
|
54.
|
Historia y medicina en España : homenaje al Profesor Luis S. Granjel / Juan Riera Palmero... [et al.]
Monografia
Publication
[Valladolid] : Junta de Castilla y León, Consejería de Cultura y Turismo, 1994
Description
296 p. :
il. ;
25 cm
LocationBiblioteca da UTAD
Availability
Available (1).
|
|
55.
|
Fuentes para la historia de la ciencia y la técnica en la Biblioteca del Palacio de Santa Cruz / Mariano Esteban Piñeiro... [et al.]
Monografia
Publication
[Valladolid] : Junta de Castilla y León, Consejería de Cultura y Bienestar Social, 1990
Description
2 vol. (725 p.) :
il. ;
25 cm
LocationBiblioteca da UTAD
Availability
Available (2).
|
|
56.
|
Historia naturalis / Johannis Aegidii Zamorensis ; introd. ed. crítica, trad. Avelino Domínguez García y Luis García Ballester
Monografia
Publication
[Salamanca] : Junta de Castilla y León, Consejería de Cultura y Turismo, 1994
Description
2 vol. (1325 p.) ;
25 cm
LocationBiblioteca da UTAD
Availability
Available (2).
|
|
57.
|
Tecnica y poder en Castilla durante los siglos XVI y XVII / Nicolás García Tapia
Monografia
Publication
[Salamanca] : Junta de Castilla y León, Consejería de Cultura y Bienestar Social, 1989
Description
242 p. :
il. ;
25 cm
LocationBiblioteca da UTAD
Availability
Available (1).
|
|
58.
|
La peste en la corona de Castilla durante la segunda mitad del siglo XIV / Marcelino V. Amasuno Sárraga
Monografia
Publication
[Salamanca] : Junta de Castilla y León, Consejería de Educación y Cultura, 1996
Description
252 p. ;
25 cm
LocationBiblioteca da UTAD
Availability
Available (1).
|
|
59.
|
Aspectos da la ciencia aplicada en la España del siglo de oro / M. I. Vicente Maroto, M. Esteban Piñeiro
Monografia
Publication
[Salamanca] : Junta de Castilla y León, Consejería de Cultura y Bienestar Social, 1991
Description
530, [6] p. :
il. ;
25 cm
LocationBiblioteca da UTAD
Availability
Available (1).
|