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El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos : su aplicación a las industrias de alimentos / colab. A. C. Baird-Parker... [et al.] ; trad. de Pedro Ducar Maluenda ; revisión de Benito Moreno García Monografia Publication Zaragoza : Editorial Acribia, 1991 Description XVI, 332 p. : il. ; 24 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (2).

2.

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Contributo para a implementação do referencial BRC numa indústria de carne [Texto policopiado] / Ana Margarida Pereira de Matos ; Orient. Luís Patarata ; Coorient. Cristina Abreu Silva Monografia Publication Vila Real : [s.n.], 2019 Description XVI, 158 p. : il. ; 30 cm Description 1 disco ótico (Cd-Rom) + 13 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Reference (2).

3.

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Segurança alimentar em produtos de pastelaria : Estudo de caso [Texto policopiado] / Tiago João Cerqueira Teles ; orient. Carlos J. C. Ribeiro Audiovisual Publication Vila Real : [s.n.], 2010 Description XV, 205 f. : il. ; 30 cm Description 1 disco ótico (Cd-Rom) ; 13 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (5).

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	1.	El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos : su aplicación a las industrias de alimentos / colab. A. C. Baird-Parker... [et al.] ; trad. de Pedro Ducar Maluenda ; revisión de Benito Moreno García Monografia Publication Zaragoza : Editorial Acribia, 1991 Description XVI, 332 p. : il. ; 24 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (2). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
	2.	No cover image available Contributo para a implementação do referencial BRC numa indústria de carne [Texto policopiado] / Ana Margarida Pereira de Matos ; Orient. Luís Patarata ; Coorient. Cristina Abreu Silva Monografia Publication Vila Real : [s.n.], 2019 Description XVI, 158 p. : il. ; 30 cm Description 1 disco ótico (Cd-Rom) + 13 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Reference (2). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
	3.	No cover image available Segurança alimentar em produtos de pastelaria : Estudo de caso [Texto policopiado] / Tiago João Cerqueira Teles ; orient. Carlos J. C. Ribeiro Audiovisual Publication Vila Real : [s.n.], 2010 Description XV, 205 f. : il. ; 30 cm Description 1 disco ótico (Cd-Rom) ; 13 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (5). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)