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1.
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Pesquisa de carnes PSE em suínos : relatório final de estágio / José António de Oliveira e Silva
Monografia
Publication
Vila Real : [s.n.], 1992
Description
circa 70 f. :
il. ;
30 cm
LocationBiblioteca da UTAD
Availability
Available (1).
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2.
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Características sensoriais e tecnológicas em carne de bovino : relatório final de estágio / Ana Cristina Oliveira da Silva Fernandes ; orient. José António de Oliveira e Silva
Monografia
Publication
Vila Real : [s.n.], 2004
Description
[6], 84 f. :
il. ;
30 cm
LocationBiblioteca da UTAD
Availability
Available (1).
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3.
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Esopaida ou vida de Esopo / António José da Silva ; Ed. José Oliveira Barata
Monografia
Publication
Coimbra : Universidade, 1979
Description
354, [2] p. ;
22 cm
LocationBiblioteca da UTAD
Availability
Available (1).
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4.
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Constrangimento mecânico provocado pela válvula aquatrainer associada ao sistema de oximetria directa (K4b²) na técnica de crol : Monografia [Texto policopiado] / Cristiana da Silva Oliveira ; Orient. António Manuel Malvas Reis, António José Rocha Martins da Silva
Monografia
Publication
Vila Real : [s.n.], 2008
Description
35 f. :
il. ;
30 cm
LocationBiblioteca da UTAD
Availability
Available (1).
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5.
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Constituição e qualidade da carne : factores predisponentes, aptidão tecnológica e inventariação da metodologia de diagnóstico de carnes PSE : relatório final de estágio / José António de Oliveira e Silva
Monografia
Publication
Vila Real : [s.n.], 1992
Description
[8], 65 p. :
il. ;
30 cm
LocationBiblioteca da UTAD
Availability
Available (3).
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6.
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Avaliação da actividade catepsínica em carne de bovino : relatório final de estágio / Magda Alexandra Abreu Moura Lopes ; orient. José António de Oliveira e Silva
Monografia
Publication
Vila Real : [s.n.], 2004
Description
[6], 45 f. :
il. ;
30 cm
LocationBiblioteca da UTAD
Availability
Available (1).
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7.
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Seleção de provadores para provas sensoriais analíticas / Luís Patarata, José António Silva
Publicações em séries
Publication
Vila Real : UTAD, 2020
Description
[12], 36 p. :
il. ;
25 cm
LocationBiblioteca da UTAD
Availability
Available (3).
Reference (1).
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8.
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Modelo de jogo ofensivo no Pólo Aquático júnior feminino de elite : caracterização da organização do processo ofensivo [Texto policopiado] / Luís Filipe de Oliveira e Castro ; Orient. António José Rocha Martins da Silva
Monografia
Publication
Vila Real : [s.n.], 2006
Description
[15], 130, [28] f. :
il. ;
30 cm
LocationBiblioteca da UTAD
Availability
Available (1).
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9.
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Adesão à prática desportiva : estudo realizado em jovens do 3º Ciclo e Secundário do Concelho de Ribeira de Pena : Monografia [Texto policopiado] / Vitor Manuel Oliveira da Silva ; Orient. António José Serôdio Fernandes
Monografia
Publication
Vila Real : [s.n.], 2008
Description
VIII, 70, [18] f. :
il. ;
30 cm
LocationBiblioteca da UTAD
Availability
Available (1).
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10.
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Processos proteolíticos e características sensoriais em carne de bovino da raça Maronesa : influência do pH final e tempo de maturação [Texto policopiado] / José António de Oliveira e Silva ; orient. Conceição Martins
Monografia
Publication
Vila Real : [s.n.], 2006
Description
XIV, 250 p. :
il., graf. ;
30 cm
LocationBiblioteca da UTAD
Availability
Available (3).
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11.
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O Concelho de Murça : retalhos para a sua história / António Luís Pinto da Costa ; colab. Francisco Fernando de Freitas, Heitor Alves Bessa, José Eduardo Teixeira Silva ; pref. António Henrique de Oliveira Marques ; posf. António Borges Coelho
Monografia
Publication
Murça : Câmara Municipal de Murça, 1992
Description
461 p. :
il., map. ;
24 cm
LocationBiblioteca da UTAD
Availability
Available (3).
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12.
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Avaliação da qualidade da carne por métodos objectivos : influência do pH final e tempo de maturação na carne de bovino da raça maronesa [Texto policopiado] / José antónio de Oliveira e Silva ; orient. Maria da Conceição C. Martins Colaço Rosário
Monografia
Publication
Vila Real : [s.n.], 1997
Description
[9], 150 p. :
il. ;
30 cm
LocationBiblioteca da UTAD
Availability
Available (1).
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13.
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Análise técnico-económica de ensaios de rega e adubação : perimetro de rega de Campilhas-Alto Sado / Instituto Nacional de Investigação Agrária e de Extensão Rural ; coord. Augusto J. de Oliveira, António Antunes da Silva, José António Brito Ramos
Monografia
Publication
Oeiras : Estação Agronómica Nacional, 1985
Description
1 vol., pag. var. :
il. ;
30 cm
LocationBiblioteca da UTAD
Availability
Available (1).
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14.
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Tecnologia do pescado congelado na empresa Brasmar : avaliação do processo de vidragem [Texto policopiado] / Débora Filipa Gomes Ferreira ; Orient. José António de Oliveira e Silva, Cláudia Braga Lino
Monografia
Publication
Vila Real : [s.n.], 2019
Description
XIV, 111 f. :
il. ;
30 cm
Description
1 disco ótico (Cd-Rom) ;
13 cm
LocationBiblioteca da UTAD
Availability
Reference (2).
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15.
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Produção de queijo numa empresa de lacticínios : estudo dos parâmetros humidade e PH [Texto policopiado] / João Paulo Fernandes Lucena ; orient. José António de Oliveira e Silva
Publicações em séries
Publication
Vila Real : [s.n.], 2019
Description
54 p. :
il.,quad., gráf. ;
30 cm
Description
1 disco ótico (CD-Rom) :
il. ;
13 X 13 cm
LocationBiblioteca da UTAD
Availability
Reference (2).
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16.
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Obesidade e ansiedade social : a relação entre os níveis de ansiedade social e o índice de massa corporal em adolescentes : monografia [Texto policopiado] / Nélia de Oliveira Duarte Rocha ; coord. José Jacinto B. Vasconcelos Raposo
Monografia
Publication
Vila Real : [s.n.], 2002
Description
[2], II, [8], 39, [12] f. :
il. ;
30 cm
LocationBiblioteca da UTAD
Availability
Available (1).
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17.
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Controlo de qualidade durante o processo de fabrico de queijo de vaca e de cabra na empresa Lactimercados S.A. [Texto policopiado] / Estela de Fátima Martins de Macedo ; Orient. José António Silva ; Coorient. Benvinda Macedo
Monografia
Publication
Vila Real : [s.n.], 2019
Description
XIV, 117 p. :
il. ;
30 cm
Description
1 disco ótico (Cd-Rom) ;
13 cm
LocationBiblioteca da UTAD
Availability
Reference (2).
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18.
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Effective teaching for intended learning outcomes in science and technology (Metilost) / ed. J. Bernardino Lopes, J. Paulo Cravino and A. A. Silva
Monografia
Publication
New York : Nova Science Publishers, Cop. 2010
Description
XI, 115 p. :
il. ;
23 cm
LocationBiblioteca da UTAD
Availability
Available (1).
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19.
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Caracterização e comparação cinemática de um movimento básico de hidroginástica a diferentes ritmos de execução : análise do pontapé lateral [Texto policopiado] / Cristiana da Silva Oliveira ; Orient. Tiago Manuel Cabral dos Santos Barbosa ; Co-orient. António José Rocha Martins da Silva
Audiovisual
Publication
Vila Real : [s.n.], 2010
Description
130 f. :
il. ;
30 cm
Description
1 disco óptico (Cd-Rom) ;
13 cm
LocationBiblioteca da UTAD
Availability
Available (5).
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20.
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Perdas de água em carcaças de suíno [Texto policopiado] / Tiago André Bento Ferreira ; orient. Madalena Vieira-Pinto ; coorient. José António Oliveira e Silva
Publicações em séries
Publication
Vila Real : [s.n.], 2018
Description
XII, 74 p. :
il., est. color ;
30 cm
Description
1 disco ótico :
il. ;
13 X 13 cm
LocationBiblioteca da UTAD
Availability
Available (2).
Reference (2).
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