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41.

Metabolismo dos ácidos cítrico e málico por Leuconostoc oenos : relatório final de estágio / Maria Guimarães da Silva de Serpa Pimentel Monografia Publication Vila Real : [s.n.], 1992 Description [7], 53 p. : il. ; 30 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1).

42.

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Estudo comparativo da fermentação em barricas de carvalho francês e cubas de aço inox de mostos brancos das castas alvarinho e loureiro / Nídia Maria Fernandes Martins Monografia Publication Vila Real : [s.n.], 2001 Description 46, XXII f. ; 28 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1).

43.

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Avaliação aromática e físico-quimica dos mostos e vinhos da casta "jaen" durante o período de maturação / Rui Pedro Coutinho dos Santos Monografia Publication Vila Real : [s.n.], 2002 Description 65 f. ; 28 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1).

44.

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Contribuição para a caracterização aromática das castas Fernão Pires e Tinta Roriz : relatório final de estágio [Texto policopiado] / Cristiano Morris Pereira Paulino Monografia Publication Vila Real : [s.n.], 2001 Description 46 f. : il. ; 30 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (2).

45.

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Utilização de cascos de madeira novos e velhos em duas castas (loureiro e pedernã) com diferentes tempos de estágio : relatório final de estágio / Sandra Raquel Ferreira da Rocha ; coord. Alice Vilela Moura Monografia Publication Vila Real : UTAD, 2002 Description XI, 66, [43] f. : il., gráficos ; 30 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1).

46.

Turismo : enoturismo e turismo em espaço rural / Jornadas Internacionais sobre... ; Coord. António Barros Cardoso, Claudine Durbiano, Eduardo Cordeiro Gonçalves Monografia Publication Porto : ISMAI - Instituto Superior da Maia, Dep. Leg. 2009 Description 423 p. : il. ; 23 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (2).

47.

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Uma plataforma tecnológica de suporte operacional da indústria vitivinícola : Relatório final de estágio / Ana Raquel Gomes de Sousa Monografia Publication Vila Real : [s.n.], 2004 Description VII, 97, [6] p. : il. ; 30 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1).

48.

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Efeitos da disponibilidade hídrica na fisiologia e produção de Vitis vinifera L. na Região Demarcada do Douro [Texto policopiado] / Tiago Pinho Alves de Sousa ; Orient. Manuel João Teles de Oliveira ; Co-orient. Nuno Pizarro Magalhães Audiovisual Publication Vila Real : [s.n.], 2010 Description 203 p. : il. ; 30 cm Description 1 disco óptico (Cd-Rom) ; 13 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (5).

49.

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Estudo de parâmetros químicos e bioquímicos de castas tintas cultivadas na Região Demarcada do Douro [Texto policopiado] / Ana Filipa Cachaço Santos ; Orient. Ana Isabel Ramos Novo Amorim Barros ; Co-orient. Maria Fernanda Gil Cosme Martins Audiovisual Publication Vila Real : [s.n.], 2015 Description XI, 58 f : il. ; 30 cm Description 1 disco ótico (Cd-Rom) ; 13 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (5).

50.

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Avaliação do efeito da micro-oxigenação na estabilidade da cor e perfil volátil dos vinhos [Texto policopiado] / Margarete Susana Alves de Sousa Trigo ; Orient. Ana Novo Barros ; Co-orient. José Maria Machado Audiovisual Publication Vila Real : [s.n.], 2012 Description XII, 94, [8] p. : il. ; 25 cm Description 1 disco ótico (Cd-Rom) ; 13 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (4).

51.

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Estudo da evolução da componente ácida na casta Tempranillo [Texto policopiado] / Adriano Miguel dos Santos Silva Malheiro ; Orient. João Manuel Pissara Soeiro de Carvalho ; Coorient. Joana Caldeira Publicações em séries Publication Vila Real : [s.n.], 2018 Description XXII, 74 p. : il. ; 30 cm Description 1 disco ótico (Cd-Rom) : il. ; 13 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1). Reference (3).

52.

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Ensaio para a acreditação de um laboratório de enologia [Texto policopiado] / Fernanda Isabel Pinto de Oliveira Guerra Gomes ; orient. de Maria João Carneiro Audiovisual Publication Vila Real : [s.n.], 2009 Description [4], XVI, 106 p. : il. ; 26 cm Description 1 disco óptico (CD-ROM) ; 15x13 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (5).

53.

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Práticas em empresas e instituições II [Texto policopiado] / António Fernando Guedes Taveira ; coord. Zami Santos Monografia Publication Chaves : [s.n.], 2010 Description 55, 12 p. : il. ; 30 cm + 4 CDs LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (2).

54.

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Relatório de Estágio : tendências e oportunidades no Mercado Vitivinícola [Texto policopiado] / Cecília Couto de Sousa ; Orient. Orquídea Ribeiro Monografia Publication Vila Real : [s.n.], 2010 Description 99 f. : il. ; 30 cm Description 1 disco ótico (Cd-Rom) ; 13 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (4).

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	41.	No cover image available Metabolismo dos ácidos cítrico e málico por Leuconostoc oenos : relatório final de estágio / Maria Guimarães da Silva de Serpa Pimentel Monografia Publication Vila Real : [s.n.], 1992 Description [7], 53 p. : il. ; 30 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
	42.	No cover image available Estudo comparativo da fermentação em barricas de carvalho francês e cubas de aço inox de mostos brancos das castas alvarinho e loureiro / Nídia Maria Fernandes Martins Monografia Publication Vila Real : [s.n.], 2001 Description 46, XXII f. ; 28 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
	43.	No cover image available Avaliação aromática e físico-quimica dos mostos e vinhos da casta "jaen" durante o período de maturação / Rui Pedro Coutinho dos Santos Monografia Publication Vila Real : [s.n.], 2002 Description 65 f. ; 28 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
	44.	No cover image available Contribuição para a caracterização aromática das castas Fernão Pires e Tinta Roriz : relatório final de estágio [Texto policopiado] / Cristiano Morris Pereira Paulino Monografia Publication Vila Real : [s.n.], 2001 Description 46 f. : il. ; 30 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (2). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
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	46.	Turismo : enoturismo e turismo em espaço rural / Jornadas Internacionais sobre... ; Coord. António Barros Cardoso, Claudine Durbiano, Eduardo Cordeiro Gonçalves Monografia Publication Porto : ISMAI - Instituto Superior da Maia, Dep. Leg. 2009 Description 423 p. : il. ; 23 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (2). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
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	49.	No cover image available Estudo de parâmetros químicos e bioquímicos de castas tintas cultivadas na Região Demarcada do Douro [Texto policopiado] / Ana Filipa Cachaço Santos ; Orient. Ana Isabel Ramos Novo Amorim Barros ; Co-orient. Maria Fernanda Gil Cosme Martins Audiovisual Publication Vila Real : [s.n.], 2015 Description XI, 58 f : il. ; 30 cm Description 1 disco ótico (Cd-Rom) ; 13 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (5). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
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