UTAD - catalog › Results of search for 'su:Carne'

21.

Tecnologia de la carne y los productos carnicos / coord. por J. P. Girard ; prólogo por C. Valin ; trad. por Carlos Compairé Fernandez Monografia Publication Zaragoza : Acribia, 1991 Description XVI, 300 p. : il. ; 25 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1).

22.

Developments in meat science - 5 / edited by Ralston Lawrie ; contributors H. R. Cross...[et al.] Monografia Publication London, Elsevier Applied Science : , cop. 1991 Description IX, 253 p. : il. ; 23 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1).

23.

Nettoyage-desinfection des locaux et du matériel en abattoir et salle de découpe / Institut Tecnique du Porc Monografia Publication Paris : ITP, Dep. Leg. 1993 Description 1 desdobrável (4 p.) : il. ; 30 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (5).

24.

El sistema linfatico en la inspeccion de la carne / Rodrigo Pozo Lora Monografia Publication Cordoba : [S.n.], 1986 Description 212 p. : il. ; 22 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1).

25.

Production control and plant logistics : an update for the European meat industry / ed. by Michel W. H. den Reijer Monografia Publication Utreque : ECCEAMST, 1995 Description [5], 109 p. : il. ; 30 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1).

26.

On-line evoluation of meat / H. J. Swathand Monografia Publication Pennsylvania : Technonic, cop 1995 Description XIII, 347 p. : il. ; 23 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1).

27.

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La mesure du PH dans la viande de porc / Institut Technique du Porc Monografia Publication Paris : ITP, [199?] Description 1 desdobrável (5 p.) : est. color. ; 30 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1).

28.

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Como Maria melhorou o seu posto de venda e os negócios prosperaram / Tradução portuguesa de Irineu Batista e Maria Leonor Nunes Monografia Publication Lisboa : Instituto Nacional de Investigação das Pescas, 1993 Description 49 p. : il. ; 25 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1).

29.

Factors affecting the microbial quality of meat / Proceedings of a meeting... ; Editors M. H. Hinton and Christine Rowlings Monografia Publication Bristol : University of Bristol Press, 1996- Description v. : il. ; 30 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (4).

30.

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Conservação de produtos de salsicharia tradicional [Texto policopiado] / Luís Avelino da Silva Coutinho Patarata ; orient. Conceição Martins Monografia Publication Vila Real : [s.n.], 1995 Description circa 81 f. : il. ; 30 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (4).

31.

Avances de la ciencia de la carne / ed. por Ralston Lawrie ; trad. por António López Perez... [et al.] Monografia Publication Zaragoza : Acribia, 1984 Description 310 p. : il. ; 22 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (2).

32.

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Intensive beef production / T. R. Preston, M. B. Willis Publicações em séries Publication Oxford : Pergamon Press, 1970 Description XXIII, 544 p. : il. ; 26 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1).

33.

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Veterinary Clinics of North America : food animal practice / ed. John Vassallo Publicações em séries Publication Philadelphia : W. B. Saunders Company, [1985]- Description ; 24 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1).

34.

Avances de la ciencia de la carne / ed. por Ralston Lawrie ; trad. por António López Perez... [et al.] Monografia Publication Zaragoza : acribia, 1984 Description 310 p. : il. ; 22 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (2).

35.

Elementos anatómicos para diferenciaçäo de carnes de animais de talho / Alexandra Esteves, Conceiçäo Martins Monografia Publication Vila Real : UTAD, 1993 Description [5], 41 p. : il. ; 30 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (5).

36.

Sistemas de explotación de vacuno de carne / T. L. Dodsworth ; trad. Rafael Sanz Arias Monografia Publication Leon : Editorial Academia, Dep. Leg. 1974 Description 103 p. : il. ; 22 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1).

37.

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Fumagem de peixe : guia prático / Irineu Batista e Maria Leonor Nunes Monografia Publication Lisboa : Instituto Nacional de Investigação das Pescas, 1993 Description 36 p. : il. ; 25 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1).

38.

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Salga e seca de peixe : guia prático / Maria Leonor Nunes e Irineu Batista Monografia Publication Lisboa : Instituto Nacional de Investigação das Pescas, 1993 Description 35 p. : il. ; 25 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1).

39.

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Guía de las industrias carnicas españolas : y de la CEE / Cármica 2000 Monografia Publication Madrid : Cármica 2000, [19-?] Description 1086, [2] p. : est. ; 29 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1).

40.

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Cárnica 2000 / dir. Carlos Ayala Publicações em séries Publication Madrid : Publicaciones Técnicas Alimentarias, S.A., [1973?]- Description ; 28 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1).

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	21.	No cover image available Tecnologia de la carne y los productos carnicos / coord. por J. P. Girard ; prólogo por C. Valin ; trad. por Carlos Compairé Fernandez Monografia Publication Zaragoza : Acribia, 1991 Description XVI, 300 p. : il. ; 25 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
	22.	Developments in meat science - 5 / edited by Ralston Lawrie ; contributors H. R. Cross...[et al.] Monografia Publication London, Elsevier Applied Science : , cop. 1991 Description IX, 253 p. : il. ; 23 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
	23.	Nettoyage-desinfection des locaux et du matériel en abattoir et salle de découpe / Institut Tecnique du Porc Monografia Publication Paris : ITP, Dep. Leg. 1993 Description 1 desdobrável (4 p.) : il. ; 30 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (5). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
	24.	El sistema linfatico en la inspeccion de la carne / Rodrigo Pozo Lora Monografia Publication Cordoba : [S.n.], 1986 Description 212 p. : il. ; 22 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
	25.	Production control and plant logistics : an update for the European meat industry / ed. by Michel W. H. den Reijer Monografia Publication Utreque : ECCEAMST, 1995 Description [5], 109 p. : il. ; 30 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
	26.	On-line evoluation of meat / H. J. Swathand Monografia Publication Pennsylvania : Technonic, cop 1995 Description XIII, 347 p. : il. ; 23 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
	27.	No cover image available La mesure du PH dans la viande de porc / Institut Technique du Porc Monografia Publication Paris : ITP, [199?] Description 1 desdobrável (5 p.) : est. color. ; 30 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
	28.	No cover image available Como Maria melhorou o seu posto de venda e os negócios prosperaram / Tradução portuguesa de Irineu Batista e Maria Leonor Nunes Monografia Publication Lisboa : Instituto Nacional de Investigação das Pescas, 1993 Description 49 p. : il. ; 25 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
	29.	Factors affecting the microbial quality of meat / Proceedings of a meeting... ; Editors M. H. Hinton and Christine Rowlings Monografia Publication Bristol : University of Bristol Press, 1996- Description v. : il. ; 30 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (4). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
	30.	No cover image available Conservação de produtos de salsicharia tradicional [Texto policopiado] / Luís Avelino da Silva Coutinho Patarata ; orient. Conceição Martins Monografia Publication Vila Real : [s.n.], 1995 Description circa 81 f. : il. ; 30 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (4). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
	31.	Avances de la ciencia de la carne / ed. por Ralston Lawrie ; trad. por António López Perez... [et al.] Monografia Publication Zaragoza : Acribia, 1984 Description 310 p. : il. ; 22 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (2). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
	32.	No cover image available Intensive beef production / T. R. Preston, M. B. Willis Publicações em séries Publication Oxford : Pergamon Press, 1970 Description XXIII, 544 p. : il. ; 26 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
	33.	No cover image available Veterinary Clinics of North America : food animal practice / ed. John Vassallo Publicações em séries Publication Philadelphia : W. B. Saunders Company, [1985]- Description ; 24 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
	34.	Avances de la ciencia de la carne / ed. por Ralston Lawrie ; trad. por António López Perez... [et al.] Monografia Publication Zaragoza : acribia, 1984 Description 310 p. : il. ; 22 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (2). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
	35.	Elementos anatómicos para diferenciaçäo de carnes de animais de talho / Alexandra Esteves, Conceiçäo Martins Monografia Publication Vila Real : UTAD, 1993 Description [5], 41 p. : il. ; 30 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (5). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
	36.	Sistemas de explotación de vacuno de carne / T. L. Dodsworth ; trad. Rafael Sanz Arias Monografia Publication Leon : Editorial Academia, Dep. Leg. 1974 Description 103 p. : il. ; 22 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
	37.	No cover image available Fumagem de peixe : guia prático / Irineu Batista e Maria Leonor Nunes Monografia Publication Lisboa : Instituto Nacional de Investigação das Pescas, 1993 Description 36 p. : il. ; 25 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
	38.	No cover image available Salga e seca de peixe : guia prático / Maria Leonor Nunes e Irineu Batista Monografia Publication Lisboa : Instituto Nacional de Investigação das Pescas, 1993 Description 35 p. : il. ; 25 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
	39.	No cover image available Guía de las industrias carnicas españolas : y de la CEE / Cármica 2000 Monografia Publication Madrid : Cármica 2000, [19-?] Description 1086, [2] p. : est. ; 29 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
	40.	No cover image available Cárnica 2000 / dir. Carlos Ayala Publicações em séries Publication Madrid : Publicaciones Técnicas Alimentarias, S.A., [1973?]- Description ; 28 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)