Salga e seca de peixe : guia prático / Maria Leonor Nunes e Irineu Batista
Main Author Nunes, Maria Leonor Coauthor Batista, Irineu Language Português. Country Portugal. Publication Lisboa : Instituto Nacional de Investigação das Pescas, 1993 Description 35 p. : il. ; 25 cm Series Publicações Avulsas INIP , 22 Topical name Carne de peixe - Armazenamento - [Guias] CDU 639.2(036)664.951(036)
| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
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| Monografia | NUN 639.2 83183 SD | Available | SD83183 |
Contém bibliografia e índice
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