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1.
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Micropropagação e erradicação de vírus em diferentes castas de videira e caracterização molecular por RAPDs / Alice Maria Correia Vilela Moura
Monografia
Publication
Vila Real : [s.n.], 2001
Description
XXXIV, 207 f. :
il. ;
30 cm
LocationBiblioteca da UTAD
Availability
Available (4).
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2.
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Determinação da acidez volátil do mosto e do vinho pelos métodos Cazenave-Ferré e Enzimático : Relatório de estágio [Texto policopiado] / Cátia Alexandra Correia Ferreira ; orient. de Alice Vilela-Moura
Monografia
Publication
Vila Real : [s.n.], 2008
Description
[15], 36, [5] f. :
il. ;
30 cm
LocationBiblioteca da UTAD
Availability
Available (1).
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3.
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Estabilização de vinhos do Porto [Texto policopiado] / João Paulo Dias Ribeiro ; Orient. Alice Vilela
Monografia
Publication
Vila Real : [s.n.], 2018
Description
IV, 24, [1] f. :
il. ;
30 cm
LocationBiblioteca da UTAD
Availability
Reference (1).
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4.
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Caracterização sensorial e química de vinhos monovarietais das castas Alvarinho, Loureiro e Arinto [Texto policopiado] / Catarina Isabel Patrício Sá Marques ; orient. Alice Maria Correia Vilela, Elisete Maria Rodrigues Correia
Audiovisual
Publication
Vila Real : [s.n.], 2016
Description
[8], 157 p. :
il. ;
30 cm
Description
1 disco ótico (Cd-Rom) ;
13 cm
LocationBiblioteca da UTAD
Availability
Available (4).
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5.
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Elaboração de uma fragrância característica de Vinho do Porto Tawny : potencial aplicação na área da cosmética [Texto policopiado] / Rita Isabel Alves Ferreira ; Orient. Alice Maria Correia Vilela, Fernando Hermínio Ferreira Milheiro Nunes
Monografia
Publication
Vila Real : [s.n.], 2019
Description
V, 100 f. :
il. ;
30 cm
Description
1 disco ótico (Cd-Rom) ;
13 cm
LocationBiblioteca da UTAD
Availability
Reference (2).
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6.
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Caracterização cromática de vinhos do Porto Ruby e Tawny : avaliação fenólica e sensorial [Texto policopiado] / Ana Sofia Augusto Lima ; Orient. Maria Fernanda Gil Cosme Martins, Alice Maria Correia Vilela
Monografia
Publication
Vila real : [s.n.], 2019
Description
XV, 127 f. :
il. ;
30 cm
Description
1 disco ótico (Cd-Rom) ;
13 cm
LocationBiblioteca da UTAD
Availability
Reference (2).
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7.
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Imobilização em esferas de camada dupla de Alginato-Quitosano de um isolado ambiental de Candida oleophila para aplicação biotecnológica ao tratamento de efluentes com elevados teores de compostos fenólicos [Texto policopiado] / Fernando André Clemente Peixoto ; Orient. Alice Vilela ; Co-orient. Carla Maria Amaral
Monografia
Publication
Vila Real : [s.n.], 2013
Description
44 f. :
il. ;
30 cm
LocationBiblioteca da UTAD
Availability
Available (1).
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8.
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Seleção e treino de um painel de provadores para avaliação organoléptica de Vinhos do Porto [Texto policopiado] / Sandra Bebiana Carvalho Monteiro ; Orient. Alice Vilela e Elisete Correia
Monografia
Publication
Vila Real : [s.n.], 2012
Description
X, 148 f. :
il. ;
30 cm
Description
1 disco ótico (Cd-Rom) ;
13 cm
LocationBiblioteca da UTAD
Availability
Available (5).
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9.
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Caracterização microscópica e eficiência depurativa de Candida oleophila imobilizada em beads de Alginato/Quitosano para tratamento de efluentes ricos em compostos fenólicos [Texto policopiado] / Tânia Alexandra Ferreira Dinis ; Orient. Carla Maria Alves Quintelas do Amaral Marinho ; Co-orient. Alice Maria Correia Vilela
Monografia
Publication
Vila Real : [s.n.], 2014
Description
X, 32 f. :
il. ;
30 cm
LocationBiblioteca da UTAD
Availability
Available (1).
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10.
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Isolation and characterization of yeasts : application in controlled processes of volatile acidity bio-reduction in wines [Texto policopiado] / Alice Maria Correia Vilela Moura ; orient. Manuela Côrte-Real ; co-orient. Arlete Mendes-Faia
Audiovisual
Publication
Vila Real : [s.n.], 2010
Description
XI, 160 f. :
il. ;
25 cm
Description
1 disco óptico (CD-ROM) :
13 cm
LocationBiblioteca da UTAD
Availability
Available (5).
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11.
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Estabilização de vinho do Porto Reserva Ruby : alternativas às gelatinas de origem animal e à estabilização tartárica pelo frio [Texto policopiado] / Nuno Filipe Alves Jorge ; Orient. Fernanda Cosme, Alice Vilela
Monografia
Publication
Vila Real : [s.n.], 2014
Description
XVII, 120 f. :
il. ;
30 cm
Description
1 disco ótico (Cd-Rom) ;
13 cm
LocationBiblioteca da UTAD
Availability
Available (5).
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