Metadata
| 000 -Etiqueta do registo |
|---|
| campo de controlo de comprimento fixo |
02077cam a2200433 4500 |
| 001 - Identificador do registo |
|---|
| Campo de controlo |
62926 |
| 100 ## - Dados Gerais de Proc. |
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| Dados gerais de processamento |
20111017d2010 u||y0pory50 ba |
| 101 0# - Língua da publicação |
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| Língua do texto, banda sonora, etc. |
Português |
| 102 ## - País de Publicação |
|---|
| País de publicação |
Portugal |
| 105 ## - Dados Codif. Livros |
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| Dados codificados dos livros |
m |
| 200 1# - Título |
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| Título próprio |
Segurança e qualidade alimentar |
| Indicação geral da natureza do documento |
Texto policopiado |
| Informação de outro título |
zonas de alimentação colectivas escolares do Concelho de Vila Real |
| Primeira menção de responsabilidade |
João Manuel Silva Martins |
| Outras menções de responsabilidade |
Orient. Alexandra Sofia Miguéns Fidalgo Esteves |
| 210 ## - Publicação, Distribuição |
|---|
| Lugar da edição, distribuição, etc. |
Vila Real |
| Nome do editor, distribuidor, etc. |
[s.n.] |
| Data da publicação, distribuição, etc. |
2010 |
| 215 ## - Descrição física |
|---|
| Descrição física |
X, 80, [32] f. |
| Dimensões |
30 cm |
| 215 ## - Descrição física |
|---|
| Descrição física |
1 disco óptico (Cd-Rom) |
| Dimensões |
13 cm |
| 305 ## - Edição |
|---|
| Texto da nota |
Edição impressa e em Cd-Rom |
| 320 ## - Relativa a bibliografia |
|---|
| Texto da nota |
Bibliografia f. 72-79 |
| 328 #0 - Nota de dissertação ou tese |
|---|
| Especificações da dissertação ou tese e tipo de grau académico |
Dissertação de Mestrado |
| Área cientifica do grau académico |
Biotecnologia e Qualidade Alimentar |
| Ano do grau académico |
2010 |
| Instituição que confere o grau académico |
Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro |
| 532 12 - Título desenvolvido |
|---|
| Título desenvolvido |
Tecnologias de Informação e Comunicação |
| Língua do título |
por |
| 606 ## - Nome comum |
|---|
| Código do sistema |
Agrovoc |
| Número de registo de entrada de autoridad |
6463 |
| Elemento de entrada |
Segurança alimentar |
| Subdivisão de assunto |
[Teses] |
| 606 ## - Nome comum |
|---|
| Código do sistema |
Agrovoc |
| Número de registo de entrada de autoridad |
19889 |
| Elemento de entrada |
Higiene dos alimentos |
| Subdivisão de assunto |
[Teses] |
| 606 ## - Nome comum |
|---|
| Código do sistema |
Lcab |
| Número de registo de entrada de autoridad |
20267 |
| Elemento de entrada |
Escolas |
| Subdivisão de assunto |
[Teses] |
| Subdivisão geográfica |
Concelho de Vila Real (Portugal) |
| 606 ## - Nome comum |
|---|
| Código do sistema |
Lcab |
| Número de registo de entrada de autoridad |
20268 |
| Elemento de entrada |
Microbiologia |
| Subdivisão de assunto |
Bactérias |
| -- |
[Teses] |
| 606 ## - Nome comum |
|---|
| Código do sistema |
Agrovoc |
| Número de registo de entrada de autoridad |
20269 |
| Elemento de entrada |
HACCP (Sistema de análise dos pontos críticos de controlo) |
| Subdivisão de assunto |
[Teses] |
| 610 1# - Termos de Indexação |
|---|
| Termo usado como assunto |
Contaminação alimentar |
| 610 ## - Termos de Indexação |
|---|
| Termo usado como assunto |
Doenças de origem alimentar |
| 675 ## - CDU |
|---|
| -- |
20274 |
| Notação |
614.31(043) |
| Edição |
BN |
| Língua da edição |
Português |
| 675 ## - CDU |
|---|
| -- |
20275 |
| Notação |
613.2.099(043) |
| Edição |
BN |
| Língua da edição |
Português |
| 675 ## - CDU |
|---|
| -- |
14015 |
| Notação |
579.67(043) |
| Edição |
BN |
| Língua da edição |
Português |
| 700 #1 - Responsabilidade principal |
|---|
| Número do registo de entrada de autoridade |
19872 |
| Palavra de ordem |
Martins |
| Outra parte do nome |
João Manuel Silva |
| Datas |
1983- |
| 702 #1 - Responsabilidade secundária |
|---|
| Código de função |
Orientador de tese |
| Palavra de ordem |
Esteves |
| Outra parte do nome |
Alexandra Sofia Miguéns Fidalgo |
| Datas |
1967- |
| 712 02 - Colectividade (resp. secundária) |
|---|
| Número de registo de entrada de autoridade |
0004188 |
| Código de função |
Concessor do grau |
| Palavra de ordem |
Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro |
| 801 #0 - Fonte de origem |
|---|
| País |
Portugal |
| Agência |
UTADBG |
| Regras de catalogação |
RPC |
| 090 ## - Números de controlo do sistema (Koha) |
|---|
| Número biblioitem do Koha (gerado automaticamente) |
62926 |
| 942 ## - Elementos de entrada adicionados (Koha) |
|---|
| Tipo de item no Koha |
Audiovisual |
| Suprimido |
Disponível no OPAC |
| 999 ## - |
|---|
| -- |
62927 |
