UTAD - catalog › Results of search for 'su:Vinificação'

1.

Vinificação em boas condições de sanidade : alguns aspectos a considerar / José Eugénio Neves Lima Monografia Publication Braga : Direcção Regional de Agricultura de Entre Douro e Minho, 1991 Description 50 p. : il. ; 28 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1).

2.

Le goût du vin / Emile Peynaud Monografia Publication Paris : Dunod, cop. 1983 Description 239 p. : il. ; 30 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1).

3.

Traité d'oenologie : sciences et techniques du vin / par Jean Ribéreau-Gayon ... [et al] Monografia Publication Paris : Dunod, 1982-1977 Description 4 vol. : il. ; 25 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (7).

4.

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Traité d'oenologie : sciences et techniques du vin / par Jean Ribéreau-Gayon ... [et al] Monografia Publication Paris : Dunod Description 4 vol. : il. ; 25 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (2).

5.

Technology and biochemistry of wine / Ján Farkas ; trad. Zelimír Procházka Monografia Publication New York : Gordon and Breach Science Publishers, 1988 Description 2 Vol. (X, VIII, 744p.) : il. ; 24 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (2).

6.

The technology of wine making / M. A. Amerine ... [et al.] Monografia Publication Westport, Connecticut : AVI, 1980 Description XI, 794 p. : il. ; 24 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1).

7.

Concepts in wine chemistry / Yair Margalit Monografia Publication San Francisco : The Wine Appreciation Guild, cop. 1997 Description X, 447 p. : il. ; 26 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1).

8.

The technology of wine making / M. A. Amerine, H. W. Berg, W. V. Cruess Monografia Publication Westport, Connecticut : AVI, 1972 Description XI, 802 p. : il. ; 24 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1).

9.

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Guide pratique d'alcoométrie Monografia Publication Poitiers : [s.n.], Dep. Leg. 1983 Description 723 p. : il. ; 28 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1).

10.

Conhecer e trabalhar o vinho / Emile Peynaud ; trad. Maria F. Bento Ripado Monografia Publication Lisboa : Litexa Editora, Lda, Cop. 1993 Description 350 p. : il. ; 23 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1).

11.

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Techniques for chemical analysis and quality monitoring during winemaking / Patrick Iland... [et al.] Monografia Publication Australia : Patrick Iland Wine Promotions, cop. 2000 Description VI, 111 p. : il. ; 21 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1).

12.

Recueil de normes françaises de viticulture, vinification embouteillage / Ed. Association Française de NORmalisation Monografia Publication Paris : AFNOR, 1983 Description 431 p. : il. ; 21 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1).

13.

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Recueil des méthodes internationales d'analyse des vins et des moûts / Office International de la Vigne et du Vin Monografia Publication Paris : OIV, 1990 Description 368 p. : il. ; 24 cm + Contém 3 complementos LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1).

14.

Actualités oenologiques et viticoles / Pascal Ribéreau Gayon, Pierre Sudraud Monografia Publication Paris : Dunod, 1981 Description 397, [2] p. : il. ; 25 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1).

15.

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Estabilização microbiológica dos vinhos / Maria Arlete Mendes Faia Mascarenhas Ferreira Monografia Publication Vila Real : [s.n.], 1987 Description 59 p. : il ; 30 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1).

16.

Les vins de France : aperçu économique / Louis Orizet Monografia Publication Paris : Presses Universitaires de France, 1985 Description 127 p. : il. ; 18 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1).

17.

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Fabricación de vinos / Ernst Vogt ; trad. Silvia Herberg Hartug Monografia Publication Zaragoza : Editorial Acribia, Dep. Leg. 1971 Description 292 p. : il. ; 24 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (2).

18.

Wine microbiology / Kenneth C. Fugelsang Monografia Publication New York : Chapman & Hall, cop. 1977 Description XXII, 245 p. : il. ; 24 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (2).

19.

La cave : le guide pour créer et entretenir votre cave / Steven Spurrier Monografia Publication Paris : Bordas, cop. 1986 Description 208 p. : il. ; 27 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1).

20.

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Optimização da qualidade de vinho rosé utilizando diferentes modalidades de vinificação : relatório final de estágio [Texto policopiado] / João Luis Dias Ponte Monografia Publication Vila Real : [s.n.], 2001 Description 71 f. : il. ; 30 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (5).

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	1.	No cover image available Vinificação em boas condições de sanidade : alguns aspectos a considerar / José Eugénio Neves Lima Monografia Publication Braga : Direcção Regional de Agricultura de Entre Douro e Minho, 1991 Description 50 p. : il. ; 28 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
	2.	Le goût du vin / Emile Peynaud Monografia Publication Paris : Dunod, cop. 1983 Description 239 p. : il. ; 30 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
	3.	Traité d'oenologie : sciences et techniques du vin / par Jean Ribéreau-Gayon ... [et al] Monografia Publication Paris : Dunod, 1982-1977 Description 4 vol. : il. ; 25 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (7). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
	4.	No cover image available Traité d'oenologie : sciences et techniques du vin / par Jean Ribéreau-Gayon ... [et al] Monografia Publication Paris : Dunod Description 4 vol. : il. ; 25 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (2). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
	5.	Technology and biochemistry of wine / Ján Farkas ; trad. Zelimír Procházka Monografia Publication New York : Gordon and Breach Science Publishers, 1988 Description 2 Vol. (X, VIII, 744p.) : il. ; 24 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (2). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
	6.	The technology of wine making / M. A. Amerine ... [et al.] Monografia Publication Westport, Connecticut : AVI, 1980 Description XI, 794 p. : il. ; 24 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
	7.	Concepts in wine chemistry / Yair Margalit Monografia Publication San Francisco : The Wine Appreciation Guild, cop. 1997 Description X, 447 p. : il. ; 26 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
	8.	The technology of wine making / M. A. Amerine, H. W. Berg, W. V. Cruess Monografia Publication Westport, Connecticut : AVI, 1972 Description XI, 802 p. : il. ; 24 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
	9.	No cover image available Guide pratique d'alcoométrie Monografia Publication Poitiers : [s.n.], Dep. Leg. 1983 Description 723 p. : il. ; 28 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
	10.	Conhecer e trabalhar o vinho / Emile Peynaud ; trad. Maria F. Bento Ripado Monografia Publication Lisboa : Litexa Editora, Lda, Cop. 1993 Description 350 p. : il. ; 23 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
	11.	No cover image available Techniques for chemical analysis and quality monitoring during winemaking / Patrick Iland... [et al.] Monografia Publication Australia : Patrick Iland Wine Promotions, cop. 2000 Description VI, 111 p. : il. ; 21 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
	12.	Recueil de normes françaises de viticulture, vinification embouteillage / Ed. Association Française de NORmalisation Monografia Publication Paris : AFNOR, 1983 Description 431 p. : il. ; 21 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
	13.	No cover image available Recueil des méthodes internationales d'analyse des vins et des moûts / Office International de la Vigne et du Vin Monografia Publication Paris : OIV, 1990 Description 368 p. : il. ; 24 cm + Contém 3 complementos LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
	14.	Actualités oenologiques et viticoles / Pascal Ribéreau Gayon, Pierre Sudraud Monografia Publication Paris : Dunod, 1981 Description 397, [2] p. : il. ; 25 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
	15.	No cover image available Estabilização microbiológica dos vinhos / Maria Arlete Mendes Faia Mascarenhas Ferreira Monografia Publication Vila Real : [s.n.], 1987 Description 59 p. : il ; 30 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
	16.	Les vins de France : aperçu économique / Louis Orizet Monografia Publication Paris : Presses Universitaires de France, 1985 Description 127 p. : il. ; 18 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
	17.	No cover image available Fabricación de vinos / Ernst Vogt ; trad. Silvia Herberg Hartug Monografia Publication Zaragoza : Editorial Acribia, Dep. Leg. 1971 Description 292 p. : il. ; 24 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (2). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
	18.	Wine microbiology / Kenneth C. Fugelsang Monografia Publication New York : Chapman & Hall, cop. 1977 Description XXII, 245 p. : il. ; 24 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (2). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
	19.	La cave : le guide pour créer et entretenir votre cave / Steven Spurrier Monografia Publication Paris : Bordas, cop. 1986 Description 208 p. : il. ; 27 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
	20.	No cover image available Optimização da qualidade de vinho rosé utilizando diferentes modalidades de vinificação : relatório final de estágio [Texto policopiado] / João Luis Dias Ponte Monografia Publication Vila Real : [s.n.], 2001 Description 71 f. : il. ; 30 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (5). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)