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Le cacao / François Lery Monografia Publication Paris : Presses Universitaires de France, 1971 Description 124, [1] p. : il. ; 18 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1).

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Identificação, quantificação e efeito antioxidante de fitoquímicos nas diferentes etapas do processamento industrial de cacau (Theobroma cacau L.) : Relatório de estágio [Texto policopiado] / Tânia Nascimento Ferreirinho ; orient. de Eduardo Rosa Monografia Publication Vila Real : [s.n.], 2008 Description 71 f. : il. ; 30 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1).

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