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1.

Tratamento térmico de los productos cárnicos / Joachim E. reichert ; trad. Jaime Esaím Escobar...[et al.] Monografia Publication Zaragoza : Editorial Acribia, 1987 Description 3, 175 p. : il. ; 24 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1).

2.

Higiene e inspeccion de carne de aves / A. S. Bremner ; trad. Francisco León Crespo Monografia Publication Zaragoza : Acribia, 1981 Description 210 p. : il. ; 22 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (2).

3.

No cover image available

Implementação do sistema HACCP em locais de venda de carnes verdes e seus produtos : (linhas orientadoras) : relatório final de estágio / Maria Antónia Feio de Lira Fernandes Monografia Publication Vila Real : [s.n.], 2003 Description X, 66, [15] f. : il. ; 30 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1).

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	1.	Tratamento térmico de los productos cárnicos / Joachim E. reichert ; trad. Jaime Esaím Escobar...[et al.] Monografia Publication Zaragoza : Editorial Acribia, 1987 Description 3, 175 p. : il. ; 24 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
	2.	Higiene e inspeccion de carne de aves / A. S. Bremner ; trad. Francisco León Crespo Monografia Publication Zaragoza : Acribia, 1981 Description 210 p. : il. ; 22 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (2). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
	3.	No cover image available Implementação do sistema HACCP em locais de venda de carnes verdes e seus produtos : (linhas orientadoras) : relatório final de estágio / Maria Antónia Feio de Lira Fernandes Monografia Publication Vila Real : [s.n.], 2003 Description X, 66, [15] f. : il. ; 30 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)