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1.
Especiarias : cultura, tecnologia, comércio / J. E. Mendes Ferrão Monografia Publication Lisboa : Inst. de Investigação Científica Tropical, 1993 Description 413 p. : il., [12] est. ; 21 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (2).

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2.
Fruticultura tropical : espécies com frutos comestíveis / J. E. Mendes Ferrão Monografia Publication Lisboa : Instituto de Investigação Científica tropical, 1999 Description 3 vol. : il.; color. ; 25 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (14).

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3.
Cacau : tecnologia pós-colheita / José E. Mendes Ferrão Monografia Publication Lisboa : Instituto da Cooperação Portuguesa, 2002 Description 348 p. : il. color. ; 22 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (3).

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4.
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Polifenóis do chá : separação, identíficação e evolução durante o fabrico / M. Cecília de Aguiar Ribeiro Leitão, J. Eduardo Mendes Ferrão Monografia Publication Lisboa : Instituto de Investigação Científica Tropical, 1990 Description 56 p. ; 24 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (2).

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