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Guia : nutrientes, aditivos e alimentos / concepção Faculdade de Ciências da Nutrição e da Alimentação da Universidade do Porto, Instituto do Consumidor ; il. Ricardo Antunes Monografia Publication Lisboa : Instituto do Consumidor, Dep. Leg. 2005 Description 48 p. : il. ; 23 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (2).

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Potential of Phaseolus vulgaris L. : nutritional value, functional properties and development of innovative tools for their assessment [Texto policopiado] / Bruna Filipa Camilo Carbas ; orient. Ana Isabel Ramos Novo Amorim de Barros, Eduardo Augusto dos Santos Rosa, Nelson Filipe Lopes Machado Publicações em séries Publication Vila Real : [s.n.], 2020 Description XXVI, 135 p. : il. ; 30 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Reference (1).

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