Sanidad alimentaria / ed. por Howard R. Roberts ; trad. por José María Zumalacarregui Rodríguez... [et al.]
Secondary Author Roberts, Howard Richard, 1932-Zumalacárregui Rodríguez, José María Language Espanhol ; of original work, Inglês. Country Espanha. Publication Zaragoza : Editorial Acribia, 1986 Description XII, 261 p. : il. ; 24 cm ISBN 84-2000-569-X Topical name Higiene dos alimentos
Segurança alimentar
Contaminação de alimentos CDU 637.04/.05
579.67
| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|
| Monografia | SAN 619.9 59518 HS | Available | HS59518 | ||
| Monografia | SAN 637.04/.05 59646 SD | Available | SD01059646 |
Tít. Orig. : Food safety
Contém bibliografia e índice
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