Sanidad alimentaria / ed. por Howard R. Roberts ; trad. por José María Zumalacarregui Rodríguez... [et al.]
Sanidad alimentaria / ed. por Howard R. Roberts ; trad. por José María Zumalacarregui Rodríguez... [et al.] . - Zaragoza : Editorial Acribia, 1986 . - XII, 261 p. : il. 24 cm . - Tít. Orig. : Food safety . - Contém bibliografia e índice
84-2000-569-X
Higiene dos alimentos
Segurança alimentar
Contaminação de alimentos
637.04/.05
579.67
Sanidad alimentaria / ed. por Howard R. Roberts ; trad. por José María Zumalacarregui Rodríguez... [et al.] . - Zaragoza : Editorial Acribia, 1986 . - XII, 261 p. : il. 24 cm . - Tít. Orig. : Food safety . - Contém bibliografia e índice
84-2000-569-X
Higiene dos alimentos
Segurança alimentar
Contaminação de alimentos
637.04/.05
579.67