Effects of breed, group, farm and carcass parts on the contamination on beef carcasses at the slaughterhouse [Texto policopiado] / Maria Manuel das Dores Piteira ; orient. Cristina Maria Teixeira Saraiva ; coorient. Ana Cláudia Correia Coelho
Main Author Piteira, Maria Manuel das Dores Secondary Author Saraiva, Cristina Maria Teixeira, 1969-Coelho, Ana Cláudia Correia, 1973- Corporate Author (Secondary) Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro Language Português. Country Portugal. Publication Vila Real : [s.n.], 2015 Description XIII, 52 f. : il. ; 30 cm Description 1 disco ótico (Cd-Rom) ; 13 cm Thesis: Dissertação de Mestrado, Segurança Alimentar, 2015, Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro Topical name Segurança alimentar - [Teses]
Microbiologia - [Teses]
Escherichia coli - [Teses] CDU 614.9(043)
579.67(043)
| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|
| Monografia | PIT 614.9 109709/1 SD | Available | SD109709/1 | ||
| Monografia | PIT 614.9 109709/2 SD | Available | SD109709/2 | ||
| Monografia | PIT 614.9 109709/3 Dep. | Available | SD109709/3 | ||
| Audiovisual | PIT 614.9 109718/1 Rep. | Available | SD109718/1 | ||
| Audiovisual | PIT 614.9 109718/2 Rep. | Available | SD109718/2 |
Edição impressa e em Cd-Rom
Bibliografia, f. 47-52
Dissertação de Mestrado Segurança Alimentar 2015 Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro
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