UTAD - catalog › Results of search for 'Juliana Milheiro Ferreira'

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Discriminação de vinhos monovarietais de acordo com a sua composição fenólica, por FTIR-ATR e HPLC [Texto policopiado] / Juliana Milheiro Ferreira ; Orient. Fernando Hermínio Ferreira Milheiro Nunes Monografia Publication Vila Real : [s.n.], 2012 Description V, 37 f. : il. ; 30 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1).

2.

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Efeito da adição do óleo essencial de Aloysia triphylla na estabilidade oxidativa de hambúrgueres de carne bovina pré-cozinhados congelados [Texto policopiado] / Juliana Ferreira Machado ; Orient. Fernando Milheiro Nunes Monografia Publication Vila Real : [s.n.], 2013 Description VI, 53, [26] p. : il. ; 30 cm Description 1 disco ótico (Cd-Rom) ; 13 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (5).

3.

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Desenvolvimento e validação de um método para determinação de fenóis voláteis : aplicação ao estudo do impacto de produtos enológicos na diminuição dos teores de 4-etilfenol e 4-etilguaiacol em vinho tinto [Texto policopiado] / Juliana Nair Milheiro Ferreira ; Orient. Fernando Nunes, Fernanda Cosme Audiovisual Publication Vila Real : [s.n.], 2015 Description XIV, 66 f. : il. ; 30 cm Description 1 disco ótico (Cd-Rom) ; 13 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (5).

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