Diferenciação de vinhos monovarietais do Douro [Texto policopiado] / Joana de Fátima Oliveira Pires ; Orient. Fernando Nunes ; Co-orient. Fernanda Cosme
Main Author Pires, Joana de Fátima Oliveira Secondary Author Nunes, Fernando Hermínio Ferreira Milheiro, 1972-Martins, Maria Fernanda Gil Cosme, 1966- Corporate Author (Secondary) Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro Language Português. Country Portugal. Publication Vila Real : [s.n.], 2014 Description XIII, 50 f. : il. ; 30 cm Description 1 disco ótico (Cd-Rom) ; 13 cm Thesis: Dissertação de Mestrado, Segurança Alimentar, 2014, Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro Topical name Segurança alimentar - [Teses]
Vinho - [Teses]
Vitis vinífera - [Teses]
Antocianina - [Teses] Index terms Modelo de discriminação CDU 614.3(043)
577(043)
| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
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| Monografia | PIR 614.3 109300/1 SD | Available | SD109300/1 | ||
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Edição impressa e em Cd-Rom
Bibliografia, f. 40-43
Dissertação de Mestrado Segurança Alimentar 2014 Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro
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