Avaliação da capacidade dos polifenóis do chocolate preto para modular o stress oxidativo in vitro [Texto policopiado] / Carmen Mariana Pimenta Carvalho Machado ; Orient. Ana Isabel Ramos Novo Amorim de Barros ; Co-orient. Isabel Gomes
Main Author Machado, Carmen Mariana Pimenta Carvalho Secondary Author Barros, Ana Isabel Ramos Novo Amorim de, 1973-Gomes, Isabel Maria Correia, 1970- Corporate Author (Secondary) Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro Language Português. Country Portugal. Publication Vila Real : [s.n.], 2015 Description XI, 50 f. : il. ; 30 cm Topical name Compostos fenólicos - [Relatórios de estágio]
Stresse oxidativo - [Relatórios de estágio]
Chocolate - [Relatórios de estágio] Index terms Atividade antioxidante CDU 577.33(047.3)
543.9(047.3)
| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|
| Monografia | MAC 577.33 112670 SD | Available | SD112670 |
Licenciatura em Química Medicinal, Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, 2015
Bibliografia, f. 43-46
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