Pinking em vinhos da Beira Interior, sub-região de Castelo Rodrigo : contributo na pesquisa do(s) responsáveis pelo pinking [Texto policopiado] / Jenny Andrea da Cruz Gonçalves da Silva ; orient. Fernando Hermínio Ferreira Milheiro Nunes, Maria Fernanda Gil Cosme Martins
Main Author Silva, Jenny Andrea da Cruz Gonçalves da, 1979- Secondary Author Nunes, Fernando Hermínio Ferreira Milheiro, 1972-Martins, Maria Fernanda Gil Cosme, 1966- Corporate Author (Secondary) Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro Language Português. Country Portugal. Publication Vila Real : [s.n.], 2015 Description XII, 64 f. : il., col. ; 30 cm Description 1 disco ótico (Cd-Rom) ; 13 cm Thesis: Dissertação de Mestrado, Enologia, 2015, Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro Topical name Uva (branca) - [Teses]
Vinho branco - [Teses]
Antocianina - [Teses] Index terms Casta síria CDU 663.3(043)
| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
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| Monografia | SIL 663.3 109707/1 SD | Available | |||
| Monografia | SIL 663.3 109707/2 SD | Available | |||
| Monografia | SIL 663.3 109707/3 Dep. | Available | |||
| Monografia | SIL 663.3 109716/1 Rep. | Available | |||
| Monografia | SIL 663.3 109716/2 Rep. | Available |
Edição impressa e em Cd-Rom
Bibliografia, f. 58-64
Dissertação de Mestrado Enologia 2015 Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro
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