Avaliação da fracção fenólica de águas ruças e bagaços de azeitona por métodos químicos, cromatográficos e espectroscópicos : identificação da atividade antifúngica em extratos metanólicos [Texto policopiado] / Patrícia Raquel da Silva Matos ; Orient. Carla Maria Alves Quintelas do Amaral Marinho ; Co-orient. José Manuel Marques Martins de Almeida
Main Author Matos, Patrícia Raquel da Silva Secondary Author Marinho, Carla Maria Alves Quintelas do Amaral, 1971-Almeida, José Manuel Marques Martins de, 1964- Language Português. Country Portugal. Publication Vila Real : [s.n.], 2014 Description XV, 50 f. : il. ; 30 cm Topical name Bioquímica - [Relatórios de estágio]
Azeitona - [Relatórios de estágio]
Composto fenólico - [Relatórios de estágio]
Antioxidantes - [Relatórios de estágio] Index terms Águas ruças CDU 577(047.3)
| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|
| Monografia | MAT 577 110283 SD | Available | SD110283 |
Licenciatura em Bioquímica, Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, 2014
Bibliografia, f. 40-50
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