Evolução dos compostos fenólicos nas castas Tinta Roriz e Touriga Nacional [Texto policopiado] / Ana Catarina Ferreira Simões ; Coord. Ana Alexandra Mendes Ferreira
Main Author Simões, Ana Catarina Ferreira, 1977- Secondary Author Ferreira, Ana Alexandra Mendes, 1975- Language Português. Country Portugal. Publication Vila Real : [s.n.], 2007 Description [4], 51 f. : il. ; 30 cm Topical name Vinificação - [Relatórios de estágio]Vinho - Composto fenólico - [Relatórios de estágio]
Variedade (Castas Tinta Roriz e Touriga Nacional) - [Relatórios de estágio] CDU 663.2(047.3)
| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|
| Monografia | SIM 663.2 99710 SD | Available | SD99710 |
Licenciatura em Enologia, Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, 2007
Bibliografia, f. 49-51
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