A influência de algumas práticas de estabilização na co-pigmentação de vinhos tintos : Relatório final de estágio / Ana Rita Costa Ferreira de Sá Marques
Main Author Marques, Ana Rita Costa Ferreira de Sá Language Português. Country Portugal. Publication Vila Real : [s.n.], 2005 Description 58, [22] f. : il. ; 30 cm Topical name Vinhos tintos - Pigmentação - Compostos fenólicos - [Relatórios de estágio] Index terms Processos de co-pigmentação CDU 663.25(047.3)| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|
| Monografia | MAR 663.25 86178 SD | Available | SD86178 |
Licenciatura em Enologia
Contém bibliografia e índice
There are no comments for this item.