Marques, Ana Rita Costa Ferreira de Sá
A influência de algumas práticas de estabilização na co-pigmentação de vinhos tintos : Relatório final de estágio / Ana Rita Costa Ferreira de Sá Marques
A influência de algumas práticas de estabilização na co-pigmentação de vinhos tintos : Relatório final de estágio / Ana Rita Costa Ferreira de Sá Marques . - Vila Real : [s.n.], 2005 . - 58, [22] f. : il. 30 cm . - Licenciatura em Enologia . - Contém bibliografia e índice Vinhos tintos - Pigmentação - Compostos fenólicos - [Relatórios de estágio]
663.25(047.3)
A influência de algumas práticas de estabilização na co-pigmentação de vinhos tintos : Relatório final de estágio / Ana Rita Costa Ferreira de Sá Marques . - Vila Real : [s.n.], 2005 . - 58, [22] f. : il. 30 cm . - Licenciatura em Enologia . - Contém bibliografia e índice Vinhos tintos - Pigmentação - Compostos fenólicos - [Relatórios de estágio]
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