Cozinha, culinária e classes : um estudo de sociologia comparativa / Jack Goody ; trad. de Textos e Letras ; revisão técnica de Carlos Leone
Main Author Goody, Jack Secondary Author Leone, Carlos Corporate Author (Secondary) Textos &= e Letras Language Português ; of original work, Inglês. Country Portugal. Publication Oeiras : Celta, 1998 Description VIII, [2], 261 p. : il. ; 24 cm Series O passado no presente ISBN 9728027958 Topical name Economia Doméstica - Alimentos CDU 64641
| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|
| Monografia | 64 GOO 2106 PC | Available | PC2106 |
Tít. orig.: Cooking, cuisine and class : a study in comparative sociology
Bibliografia, p. 248-261
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