Fradique, Sofia Margarida Jorge
Clarificação e estabilização de vinhos : influência na análise físico-química e sensorial / Sofia Margarida Jorge Fradique
Clarificação e estabilização de vinhos : influência na análise físico-química e sensorial / Sofia Margarida Jorge Fradique . - Vila Real : [s.n.], 2001 . - 77, XXVI f. 28 cm . - Licenciatura em Enologia . - Contém referência bibliográficas Enologia - Vinhos - Clarificação - [Relatórios de estágio]
663.2(047.3)
Clarificação e estabilização de vinhos : influência na análise físico-química e sensorial / Sofia Margarida Jorge Fradique . - Vila Real : [s.n.], 2001 . - 77, XXVI f. 28 cm . - Licenciatura em Enologia . - Contém referência bibliográficas Enologia - Vinhos - Clarificação - [Relatórios de estágio]
663.2(047.3)