Wilson, Andrew
Inspección práctica de la carne / Andrew Wilson ; traducido del inglés por Guillermo Aparicio Sanchez
Inspección práctica de la carne / Andrew Wilson ; traducido del inglés por Guillermo Aparicio Sanchez . - Zaragoza : Edotirial Acribia, 1970 . - VII, 203 p. : il., 1 est. color. 22 cm . - (Ciencia y tecnologia de la carne) . - Tít. orig.: Practical meat inspection . - Contém referências bibliográficas e índice Inspecção de carnes - Higiene veterinária
637.5
614.31
614.97
Inspección práctica de la carne / Andrew Wilson ; traducido del inglés por Guillermo Aparicio Sanchez . - Zaragoza : Edotirial Acribia, 1970 . - VII, 203 p. : il., 1 est. color. 22 cm . - (Ciencia y tecnologia de la carne) . - Tít. orig.: Practical meat inspection . - Contém referências bibliográficas e índice Inspecção de carnes - Higiene veterinária
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