| 000 | nam a22 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 84901 | ||
| 010 | _a978-1-83962-575-6 | ||
| 100 | _a20210726d2021 u||y0pory50 ba | ||
| 101 | _aeng | ||
| 102 | _aGB | ||
| 200 |
_aChemistry and biochemistry of winemaking, wine stabilization and aging _fEd. Fernanda Cosme, Fernando M. Nunes, Luís Filipe Ribeiro |
||
| 205 | _a1st ed | ||
| 210 |
_aLondon _cIntecOpen _d2021 |
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| 215 |
_aXIII, 241 p. _cil. _d27 cm |
||
| 320 | _aContém bibliografia e índice | ||
| 606 |
_2Agrovoc _aQuímica |
||
| 606 |
_2Eurovoc _aBioquímica |
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| 606 |
_2Agrovoc _aVinificação |
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| 606 |
_2Agrovoc _aVinho |
||
| 675 |
_a543.9 _vBN _zpor |
||
| 675 |
_a577 _vBN _zpor |
||
| 675 |
_a663.2 _vBN _zpor |
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| 702 | 1 |
_4650 _97886 _aMartins _bMaria Fernanda Gil Cosme _f1966- |
|
| 702 | 1 |
_4650 _98980 _aNunes _bFernando Hermínio Ferreira Milheiro _f1972- |
|
| 702 | 1 |
_4650 _928323 _aRibeiro _bLuís Filipe da Mota _f1975- |
|
| 801 |
_aPT _bUTADBG _gRPC |
||
| 090 | _a137489 | ||
| 942 |
_cMON _n0 |
||