| 000 | 01047nam a2200277 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 74597 | ||
| 010 | _a85-7307-988-6 | ||
| 100 | _a20180119d2002 k||y0pory5003 ba | ||
| 101 | 0 |
_apor _ceng |
|
| 102 | _aBR | ||
| 200 | 1 |
_aMicrobiologia da segurança alimentar _fStephen J. Forsythe _gtrad. Maria Carolina Minardi Guimarães _grev. Eduardo Cesar Tondo |
|
| 210 |
_aPorto Alegre _cArtmed _d2002 |
||
| 215 |
_a424 p. _cil. _d23 cm |
||
| 304 | _aTit. orig.: The microbiology of safe food | ||
| 320 | _aContém glossário, referências bibliográficas e índice | ||
| 606 |
_2DeCS _aMicrobiologia de alimentos |
||
| 606 |
_2Agrovoc _343357 _aSegurança alimentar |
||
| 606 |
_2Lc _aTecnologia dos alimentos |
||
| 675 |
_a579.67 _vBN _zpor |
||
| 675 |
_a641 _vBN _zpor |
||
| 700 | 1 |
_365600 _aForsythe _bStephen J. _f1950- |
|
| 702 | 1 |
_4730 _aGuimarães _bMaria Carolina Minardi _965387 |
|
| 702 | 1 |
_4640 _aTondo _bEduardo Cesar _965388 |
|
| 801 | 0 |
_aPT _bUTADBG _gRPC |
|
| 090 | _a74597 | ||
| 942 |
_cMON _n0 |
||