| 000 | 01505nam a2200337 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 70755 | ||
| 090 | _a70755 | ||
| 100 | _a20170127d2016 u||y0pory50 ba | ||
| 101 | 0 | _apor | |
| 102 | _aPT | ||
| 105 | _a m | ||
| 200 | 1 |
_aMelanoidinas das infusões de café arábica vs robusta. Caracterização química _bTexto policopiado _fCristiana Patrícia Carvalho Simões _gorient. Fernando Milheiro Nunes |
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| 210 |
_aVila Real _c[s.n.] _d2016 |
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| 215 |
_aXIV, 52 f. _cil. _d30 cm |
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| 215 |
_a1 disco ótico (Cd-Rom) _d13 cm |
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| 305 | _aEdição impressa e em Cd-Rom | ||
| 320 | _aBibliografia, f. 50-52 | ||
| 328 | 0 |
_bDissertação de Mestrado _cBiotecnologia e Qualidade Alimentar _d2016 _eUniversidade de Trás-os-Montes e Alto Douro |
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| 606 |
_2Agrovoc _331052 _aCafé _x[Teses] |
||
| 606 |
_2Agrovoc _3976 _aComposto fenólico _x[Teses] |
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| 610 | 1 | _aMelanoidinas | |
| 675 |
_330542 _a543.92(043) _vBN _zpor |
||
| 700 | 1 |
_30053974 _aSimões _bCristiana Patrícia Carvalho |
|
| 702 | 1 |
_4727 _aNunes _bFernando Hermínio Ferreira Milheiro _f1972- |
|
| 712 | 0 | 2 |
_33946 _4295 _aUniversidade de Trás-os-Montes e Alto Douro |
| 801 | 0 | _aPT | |
| 942 |
_cAUD _n0 |
||
| 999 | _a70756 | ||