| 000 | 01981nam a2200409 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 64583 | ||
| 090 | _a64583 | ||
| 100 | _a20121217d2011 u||y0pory50 ba | ||
| 101 | 0 | _apor | |
| 102 | _aPT | ||
| 105 | _a m | ||
| 200 | 1 |
_aEfeito da secagem sobre as propriedades químicas e físicas de Pêra Rocha de diferentes proveniências _bTexto policopiado _fSandra Cristina Roque Ventura Lourenço Santos _gorient. Ana Isabel Ramos Novo Amorim de Barros _gRaquel de Pinho Ferreira Guiné |
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| 210 |
_aVila Real _c[s.n.] _d2011 |
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| 215 |
_aIV, 64 f. _cil. _d30 cm |
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| 215 |
_a1 disco ótico (Cd-Rom) _d13 cm |
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| 305 | _aEdição impressa e em Cd-Rom | ||
| 320 | _aBibliografia, f. 55-57 | ||
| 328 |
_bDissertação de Mestrado _cBiotecnologia e Qualidade Alimentar _d2011 _eUniversidade de Trás-os-Montes e Alto Douro |
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| 606 |
_2Agrovoc _331291 _aPyrus communis _x[Teses] |
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| 606 |
_2Agrovoc _331292 _aComposição química _x[Teses] |
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| 606 |
_2Agrovoc _3983 _aComposto fenólico _x[Teses] |
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| 606 |
_2Agrovoc _331293 _aComposto volátil _x[Teses] |
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| 606 |
_2Agrovoc _331294 _aColheita _x[Teses] |
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| 606 |
_2Agrovoc _331295 _aArmazenamento _x[Teses] |
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| 610 | 1 | _aAtividade antioxidante | |
| 675 |
_331297 _a543.92(043) _vBN _zpor |
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| 675 |
_331298 _a634.13(043) _vBN _zpor |
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| 700 | 1 |
_333253 _aSantos _bSandra Cristina Roque Ventura Lourenço |
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| 702 | 1 |
_aBarros _bAna Isabel Ramos Novo Amorim de _f1973- |
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| 712 | 0 | 2 |
_30004188 _4295 _aUniversidade de Trás-os-Montes e Alto Douro |
| 801 | 0 |
_aPT _bUTADBG _gRPC |
|
| 942 |
_cAUD _n0 |
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| 999 | _a64584 | ||