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Inspecção higio-sanitário de pescado na lota da figueira da foz : contribuição para a implementação de um plano HACCP : relatório final de estágio [Texto policopiado] / Susana Isabel Bastinho Carvalho ; orient. Nuno Nazário Miguel Monografia Publication Vila Real : [s.n.], 2007 Description [28], VIII, 75 f. : il. ; 30 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1).

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Contribuição para a implementação da metodologia HACCP no matadouro Beira Alta : relatório final de estágio / Mónica Sofia Rodrigues de Carvalho Monografia Publication Vila Real : [s.n.], 2007 Description [20], 64 f. : il., quad. ; 30 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1).

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