Quality control in the food industry / edited by S. M. Herschdoerfer
Secondary Author Herschdoerfer, S. M.Bender, A. E.
Berryman, P. M. Language Inglês. Country Reino Unido ; London. Edition 2nd ed Publication London : Academic Press, cop. 1984-1986 Description vol. (XIV, 385; XV, 440; XIV, 486 p.) : il. ; 24 cm Series Food science and technology ISBN 012343001
0-12-343002-X
12-342903-X Topical name Indústria alimentar - Controle de qualidade CDU 664
614.31
| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|
| Monografia | QUA 664 41324/I CA | Available | CA41324 | ||
| Monografia | QUA 664 10028/III CA | Available | CA10028/III | ||
| Monografia | QUA 664 41324/II CA | Available | CA41324/II | ||
| Monografia | QUA 664 10028/I CA | Available | CA10028/I | ||
| Monografia | QUA 664 10028/II CA | Available | CA10028/II |
Contém referências bibliográficas e índice
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