Carcaça e carne de borrego e cabrito : avaliação da qualidade e da composição / Severiano R. Silva, Vasco P. Cadavez, Jorge M. T. Azevedo
Main Author Silva, Severiano R. Coauthor Cadavez, Vasco P.Azevedo, Jorge M. T. Language Português. Country Portugal. Publication Vila Real : Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, dep. Leg. 2008 Description [14], 255 p. : il. ; 25 cm ISBN 9789726697510 Topical name Ruminantes (ovinos e caprinos) - Carne - Qualidade
Composição da carcaça CDU 637.5'63.04
636.3
| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
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| Monografia | SIL 637.5'63.04 92882 SD | Available | SD92882 | ||
| Monografia | SIL 637.5'63.04 92883 SD | Available | SD92883 | ||
| Monografia | SIL 637.5'63.04 92884 SD | Available | SD92884 | ||
| Monografia | SIL 637.5'63.04 92885 SD | Available | SD92885 |
Contém referências bibliográficas e índice
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