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Estudo da influência de diferentes ciclos de remontagem na extracção de matéria corante nos vinhos tintos do ano : relatório final de estágio / Pedro Miguel Guedes dos Santos

Main Author Santos, Pedro Miguel Guedes dos Language Português. Country Portugal. Publication Vila Real : [s.n.], 2002 Description [10], 63, LVIII f. : il. ; 30 cm Topical name Enologia - Vinho tinto - Qualidade - [Relátorios de estágio]
Enologia - Fermentação alcoólica - [Relatórios de estágio]
Index terms Remontagem CDU 663.2(047.3)
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Item type Current location Call number Status Date due Barcode
Monografia SAN 663.2 74384 CA Available CA74384

Licenciatura em Enologia

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