Caracterização bioquímica do aroma de uvas sujeitas a medidas de mitigação do efeito das alterações climáticas na Região Demarcada do Douro : Coorient. Maria Fernanda Gil Cosme Martins [Texto policopiado] / Marta Andreia Pinto Nogueira ; Orient. Virgílio Alexandre Cardoso e Falco da Costa
Main Author Nogueira, Marta Andreia Pinto Secondary Author Costa, Virgílio Alexandre Cardoso e Falco da, 1964-Martins, Maria Fernanda Gil Cosme, 1966- Corporate Author (Secondary) Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro Language Português. Country Portugal. Publication Vila Real : [s.n.], 2018 Description XV, 82 f. : il. ; 30 cm Description 1 disco ótico (Cd-Rom) : il. ; 13 cm Thesis: Dissertação de Mestrado, Bioquímica, 2018, Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro Topical name Uvas - [Teses]
Composto aromático - [Teses]
Metais - [Teses]
Silicato de potássio - [Teses]
Qualidade (Touriga Nacional) - [Teses]
Qualidade (Touriga Franca) - [Teses] Index terms Mitigação
Silicato de alumínio CDU 551.583(043)
547(043)
663.2(043)
| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|
| Monografia | NOG 551.583 124648 SD | Presencial/Restrito | SD01124648 | ||
| Publicações electrónicas (url) | NOG 551.583 124741 Rep. | Presencial/Restrito | SD01124741 |
Edição impressa e em Cd-Rom
Bibliografia, f. 71-80
Dissertação de Mestrado Bioquímica 2018 Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro
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