Produçäo de culturas de arranque lácticas em reactores de alta densidade celular / Maria Teresa ferreira de Oliveira Barreto Gouläo Crespo
Main Author Crespo, Maria Teresa Ferreira de Oliveira Barreto Gouläo Language Português. Country Portugal. Publication Lisboa : Universidade Nova de Lisboa, 1991 Description XXII, 202 p. : il ; 30 cm Thesis: Dissertaçäo apresentada à Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade Nova de Lisboa para obtençäo do grau de Doutor em Engenharia Biológica Topical name Engenharia biologicaBioquímica - Produçäo de culturas
- Lactobacillus plantaru
Tese de doutoramento CDU 579.22(043.3)
| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|
| Monografia | 47580 | Available | 2135/93 |
Dissertaçäo apresentada à Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade Nova de Lisboa para obtençäo do grau de Doutor em Engenharia Biológica
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