La couleur de la viande / M. R. Rosset, P. Liger
Main Author Rosset, M. R. Coauthor Liger, P. Language Francês. Country França. Publication Massy (Paris) : Centre de Documentation Internationale des Industries Utilisatrices de Produits Agricoles, 1979 Description III, 121 p. : il. ; 30 cm Series Actualites scientifiques et techniques en industries agro - alimentares , 22 Topical name Carne - Qualidade CDU 637.05| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
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| Monografia | Q10 54125 IA | Available | 2550/95 |
Contém referências bibliográficas
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