Inspección veterinaria de la carne / Helmut Bartels ; con la colaboración de Günther Bergmann...[et al.] ; traducido del alemán por Jaime Esaín Escobar
Main Author Bartels, Helmut Coauthor Bergmann, Günther Secondary Author Esaín Escobar, Jaime Language Espanhol ; of original work, Inglês. Country Espanha. Publication Zaragoza : Editorial Acribia, cop. 1971 Description 491 p. : il., 2 est. color. ; 25 cm Series Ciencia y tecnologia de la carne ISBN 84200026880 Topical name Inspecção de Carnes - Controlo da qualidadeHigiene da carne CDU 637.5
614.31
614.97
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| Monografia | BAR 637.5 41321 IA | Available | IA41321 | ||
| Monografia | BAR 637.5 59514 IA | Available | IA59514 | ||
| Monografia | BAR 637.5 59647 CA | Available | CA59647 |
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