Pinto, Helena Patrícia Azevedo
Influência da tecnologia de abate nas características microbiológicas de carcaça de suínos [Texto policopiado] / Helena Patrícia Azevedo Pinto ; Orient. Alexandra Sofia Miguéns Fidalgo Esteves ; Coorient. Patrícia Maria Carvalho Monteiro
Influência da tecnologia de abate nas características microbiológicas de carcaça de suínos [Texto policopiado] / Helena Patrícia Azevedo Pinto ; Orient. Alexandra Sofia Miguéns Fidalgo Esteves ; Coorient. Patrícia Maria Carvalho Monteiro
. - Vila Real : [s.n.], 2019
. - XLII, 109 p. : il. 30 cm1 disco ótico (Cd-Rom) 13 cm
. - Bibliografia, p. 97-109
. -
Segurança alimentar - [Teses]
Suíno - [Teses]
Microbiota - [Teses]
Contaminação - [Teses]
579.67(043)
614.3(043)