Matos, Patrícia Raquel da Silva
Avaliação da fracção fenólica de águas ruças e bagaços de azeitona por métodos químicos, cromatográficos e espectroscópicos [Texto policopiado] : identificação da atividade antifúngica em extratos metanólicos / Patrícia Raquel da Silva Matos ; Orient. Carla Maria Alves Quintelas do Amaral Marinho ; Co-orient. José Manuel Marques Martins de Almeida
Avaliação da fracção fenólica de águas ruças e bagaços de azeitona por métodos químicos, cromatográficos e espectroscópicos [Texto policopiado] : identificação da atividade antifúngica em extratos metanólicos / Patrícia Raquel da Silva Matos ; Orient. Carla Maria Alves Quintelas do Amaral Marinho ; Co-orient. José Manuel Marques Martins de Almeida
. - Vila Real : [s.n.], 2014
. - XV, 50 f. : il. 30 cm
. - Licenciatura em Bioquímica, Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, 2014
. - Bibliografia, f. 40-50
Bioquímica - [Relatórios de estágio]
Azeitona - [Relatórios de estágio]
Composto fenólico - [Relatórios de estágio]
Antioxidantes - [Relatórios de estágio]
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