Faria, Helena Maria Ribeiro, 1989- Controlo da qualidade microbiológica em carcaças de bovinos e suínos, e implementação de medidas preventivas [Texto policopiado] / Helena Maria Ribeiro Faria ; Orient. Maria José Félix Saavedra, Maria Cristina de Morais Caldas Antão

Controlo da qualidade microbiológica em carcaças de bovinos e suínos, e implementação de medidas preventivas [Texto policopiado] / Helena Maria Ribeiro Faria ; Orient. Maria José Félix Saavedra, Maria Cristina de Morais Caldas Antão . - Vila Real : [s.n.], 2013 . - XVI, 76 f. : il. 30 cm1 disco ótico (Cd-Rom) 13 cm . - Bibliografia, f. 67-73 . -
Microbiologia - [Teses]
Qualidade - [Teses]
Bovinos - [Teses]
Suínos - [Teses]
Enterobacteriaceae - [Teses]
Salmonella - [Teses]

579.62(043)
614.9(043)