Teixeira, Ana Isabel Ribeiro
Avaliação fitoquímica e da atividade biológica do engaço de castas (Vitis vinifera L.) brancas e tintas cultivadas em Portugal [Texto policopiado] / Ana Isabel Ribeiro Teixeira ; Orient. Ana Isabel Ramos Novo Amorim Barros ; Co-orient. Raul Domínguez-Perles
Avaliação fitoquímica e da atividade biológica do engaço de castas (Vitis vinifera L.) brancas e tintas cultivadas em Portugal [Texto policopiado] / Ana Isabel Ribeiro Teixeira ; Orient. Ana Isabel Ramos Novo Amorim Barros ; Co-orient. Raul Domínguez-Perles
. - Vila Real : [s.n.], 2014
. - XVIII, 137 p. : il. 30 cm1 disco ótico (Cd-Rom) 13 cm
. - Bibliografia, p. 131-134
. -
Vitis vinifera - Composto fenólico - [Teses]
Antioxidantes - [Teses]
Indústria alimentar - [Teses]
Farmacêutica - Cosmética - [Teses]
581.19(043)