Monteiro, Carla Ireneia Evangelista Ferreira, 1977- Acompanhamento da fileira de produção de carne de ovino [Texto policopiado] : importância da inspecção integrada : estudo de caso / Carla Ireneia Evangelista Ferreira Monteiro ; orient. Alexandra Esteves ; coorient. Nuno Alegria

Acompanhamento da fileira de produção de carne de ovino [Texto policopiado] : importância da inspecção integrada : estudo de caso / Carla Ireneia Evangelista Ferreira Monteiro ; orient. Alexandra Esteves ; coorient. Nuno Alegria . - Vila Real : [s.n.], 2011 . - X, 58 f. : il., est. color. 30 cm1 disco ótico (CD-ROM) : il. 14 x 13 cm . - Bibliografia, f. 43-49 . -
Matadouro - Inspeção de carnes - [Teses]
Controlo da qualidade - [Teses]

614.97(043)
637.07(043)
579.63(043)