Lopes, José Augusto Baptista
Estudo comparativo de vinhos tintos do Douro fermentados em cubas de aço-inox e em lagares : Relatório final de estágio / José Augusto Baptista Lopes
Estudo comparativo de vinhos tintos do Douro fermentados em cubas de aço-inox e em lagares : Relatório final de estágio / José Augusto Baptista Lopes
. - Vila Real : [s.n.], 2003
. - [6], 74, XLII f. : il. 30 cm
. - Licenciatura em Enologia
. - Contém bibliografia e índice
Vinho tinto - Equipamento de vinificação - [Relatórios de estágio]
663.2'255(047.3)