Dahl, Olle Industrializacion de la grasa de animales de abasto / Olle Dahl ; trad. por Carlos Bernaldo de Queirós

Industrializacion de la grasa de animales de abasto / Olle Dahl ; trad. por Carlos Bernaldo de Queirós . - Zaragoza : Editorial Acribia, 1976 . - 122 p. : il. 22 cm . - (Ciencia y tecnología de la carne; 10)
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Animais de talho - Gordura
- Obtençäo e indústria

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