Sousa, Ana Luisa Rodrigues de
Controlo de qualidade e caracterização fisico-química do queijo terrincho / Ana Luisa Rodrigues de Sousa
Controlo de qualidade e caracterização fisico-química do queijo terrincho / Ana Luisa Rodrigues de Sousa
. - Vila Real : [s.n.], 2000
. - 70 f. 28 cm
. - Licenciatura em Engenharia Zootécnica
. - Contém referência bibliográficas
Queijo (terrincho) - Controlo da qualidade - [Relatórios de estágio]
637.3(047.3)