Sousa, Ana Luisa Rodrigues de Controlo de qualidade e caracterização fisico-química do queijo terrincho / Ana Luisa Rodrigues de Sousa

Controlo de qualidade e caracterização fisico-química do queijo terrincho / Ana Luisa Rodrigues de Sousa . - Vila Real : [s.n.], 2000 . - 70 f. 28 cm . - Licenciatura em Engenharia Zootécnica . - Contém referência bibliográficas Queijo (terrincho) - Controlo da qualidade - [Relatórios de estágio]

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