Silva, Carlos da Costa Incidências das filtrações no aroma de Vinhos Brancos : relatório final de estágio / Carlos da Costa Silva

Incidências das filtrações no aroma de Vinhos Brancos : relatório final de estágio / Carlos da Costa Silva . - Vila Real : [s.n.], 1999 . - [14], 66 f. : il. 30 cm . - Licenciatura em Enologia . - Contém bibliografia Vinho Branco - Qualidade
- Aroma
- Filtração
- [Relatórios de estágio]

663.221(047.3)
663.257.2(047.3)
543.92(047.3)