Sales, Fernando de Jesus Manso Estudo de diferentes sedimentos de um espumante durante a segunda fermentação em garrafa, estágio e sua relação com o removimento mecânico [Texto policopiado] : relatório final de estágio / Fernando de Jesus Manso Sales

Estudo de diferentes sedimentos de um espumante durante a segunda fermentação em garrafa, estágio e sua relação com o removimento mecânico [Texto policopiado] : relatório final de estágio / Fernando de Jesus Manso Sales . - Vila Real : [s.n.], 1998 . - [9], 42, [31] f. : il. 30 cm . - Licenciatura em Enologia, Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, 1998 . - Bibliografia, f. 41-42 Champanhe e vinho espumante - Vinificação - Engarrafamento (removimento) - [Relatórios de estágio]

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