Sales, Fernando de Jesus Manso
Estudo de diferentes sedimentos de um espumante durante a segunda fermentação em garrafa, estágio e sua relação com o removimento mecânico [Texto policopiado] : relatório final de estágio / Fernando de Jesus Manso Sales
Estudo de diferentes sedimentos de um espumante durante a segunda fermentação em garrafa, estágio e sua relação com o removimento mecânico [Texto policopiado] : relatório final de estágio / Fernando de Jesus Manso Sales
. - Vila Real : [s.n.], 1998
. - [9], 42, [31] f. : il. 30 cm
. - Licenciatura em Enologia, Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, 1998
. - Bibliografia, f. 41-42
Champanhe e vinho espumante - Vinificação - Engarrafamento (removimento) - [Relatórios de estágio]
663.22(047.3)